不用高价排队啦！KFC的美食自己在家就能做

　　田园脆鸡堡

　　【食材】：

　　鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量

　　【做法】：

　　1、将洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肥膘切成末

　　2、鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉

　　3、加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料

　　4、将打好的鸡蓉盛入盆中

　　5、加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁，搅拌均匀

　　6、盘子里放适量干淀粉，用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料，放在淀粉上裹匀

　　7、沾蛋液，沾面包糠，用手稍攥

　　8、按成饼状，抖去多余的面包糠

　　9、将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆

　　10、将汉堡坯加上生菜及沙拉酱中间夹上炸好的鸡排即可

　　鸡肉卷

　　【食材】：

　　单饼2张、鸡肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包屑适量、生菜适量、番茄酱适量

　　【做法】：

　　1、鸡肉切条，放淀粉、盐拌匀

　　2、放入鸡蛋液，裹匀，沾上面包屑，煎熟

　　3、生菜叶子洗净，黄瓜切条

　　4、铺开一张单饼，放生菜叶

　　5、摆上鸡肉条、黄瓜条

　　6、挤上番茄酱，卷起来

　　劲爆鸡米花

　　【食材】：

　　鸡胸肉1块、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、白胡椒粉2g、盐1g、料酒10ml

　　【做法】：

　　1、准备好所有的食材

　　2、鸡胸肉洗净，切成小块

　　3、加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟

　　4、将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内

　　5、将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好

　　6、5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄

　　7、捞出沥油

　　8、再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用

　　炸薯条

　　【食材】：

　　土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量

　　【做法】：

　　1、将土豆去皮，洗净

　　2、将土豆切成比手指细的条

　　3、将土豆放入水中泡一会，防氧化

　　4、放入锅中煮熟

　　5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取

　　6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸

　　7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽

　　8、洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以了

　　奥尔良烤鸡翅

　　【食材】：

　　鸡翅500克、奥尔良腌鸡料20克、水50克

　　【做法】：

　　1、速冻鸡翅解冻，等鸡翅全部化开后，用水洗一下

　　2、奥尔良腌料加水搅拌均匀，水与料的比例是，1000克鸡翅，35克料，100克水

　　3、取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料。放在冰箱里，腌制半天

　　4、将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗

　　5、在鸡翅表面再刷一层腌料水

　　6、烤箱220度，30分钟左右即可

　　7、中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水

　　8、一定要趁热吃，最香。如果凉了可以用烤箱或微波炉加热一下

关键词：适量,美食,排队