夏季烧烤要讲文明

　　随着夏季温度升高，我市诸多街头烧烤店迎来了旺季。但随之也出现了不少问题，如烧烤环境不卫生及一些烧烤店主受利益的驱使，将原本在小区内的底层住户或门店改头换面，做起了烧烤生意。记者通过走访调查发现，在这些烧烤屋火爆的同时，也出现了烤烟呛人、噪音扰民等诸多影响小区住户的行为。但由于不是临街商铺，地点隐蔽，监管起来比较困难，成为困扰小区住户的一大难题。

　　路边烧烤卫生状况让人忧

　　7月12日傍晚，市民王先生相约几位朋友一起在街边小摊吃烧烤，喝了不少啤酒。当时王先生和几位朋友都觉得很痛快，可没想到回家后，他的腹部就隐隐作痛。由于症状较轻，他也没有多在意。可到了半夜时，王先生突然感觉疼痛难忍，跑到卫生间上吐下泻，吃药也不管用，整个人都快虚脱了，只能去附近医院接受治疗。在医院急诊科，医生检查出王先生得了急性胃肠炎，并进行了针对性治疗。

　　据卫生部门在检查中发现，夏季露天烧烤的小贩大多没有卫生部门要求的健康合格证明，小贩是否有传染病不可知；肉串来源也没有保障，严重危害到食客的健康；另外露天烧烤往往挨着路边，过往车辆带来很大扬尘和尾气污染，在炎热的夏季更容易滋生细菌。所以很多人吃过烧烤以后会出现腹泻、恶心等肠道疾病。采访中市区某医院的李医生表示，夏季是肠胃疾病的高发期，首先是因为天气炎热，其次是因为人们的饮食不当导致疾病发生。他建议大家少吃生冷、油腻及刺激性食物，养成良好的饮食习惯；不要食用发霉变质食物；一旦发生呕吐、腹泻不止的情况，要尽早到医院治疗。

　　改头换面的小区烧烤店逐渐增多

　　进入七月份，烧烤生意的黄金季节就来了。由于执法部门的监管，市区露天烧烤大多取缔，一些商家纷纷将烤箱搬进室内，入户做起了生意。

　　在一些老小区、老街巷中，经常看到不少正在经营的烧烤摊。在一些新建小区的门面房中，一些烧烤摊也纷纷进驻。烟熏火燎的场面不仅让业主感到头疼，小区物业管理部门也拿这些烧烤摊没办法。

　　“因为是老小区，没有物业管理，一些住户私自搭建平房，开起了烧烤店，白天满楼道都是羊肉味，晚上烟熏味弥漫整个单元，呛得我们难受死了……”家住桃李街一住户向记者抱怨，烧烤摊摆到了自家楼下，烟熏火燎让他们实在受不了。

　　无独有偶，家住南园一小区的李先生反映：他家楼下有两个烧烤店，每天从下午四五点钟开始一直营业到半夜，他们根本不敢开窗。夏天在外乘凉，都被这呛人的烟味熏得坐立不安。烧烤摊烟雾弥漫，气味刺鼻，严重影响了周围人的休息。很多老人对此意见很大，交涉多次都没有结果。李先生希望有关部门能尽快着手处理此事。

　　记者走访中发现，每年到夏季的烧烤季节，一些小区内的底层门面突然做起了烤串生意，于是小区单元楼就开始烟雾缭绕，人声嘈杂，这里的居民晚上从不开窗。天气炎热，不开窗更加剧了房间的闷热，居民却无可奈何。

　　记者在陕西营小区附近看到，几家烧烤店考虑到室外凉爽，纷纷把桌椅摆到了门外，烟雾直冲向楼上住户。由于一些食客不讲文明，一些地方花生壳、用过的餐巾纸、塑料袋子、竹签、啤酒瓶扔了一地，十分脏乱。

　　小区烧烤治理有些难度

　　每年入夏，烧烤扰民问题总会重现。虽然执法部门一直在整治，但由于摊点分散，不易管理，再加上夏天喝啤酒吃串，逐渐成为市民消夏习惯。因此这个问题一直困扰着各大城市，令人头疼。城管部门一般只负责城市道路上的检查，有时环保部门接到居民投诉去检查，这些经营者就打游击，过后又卷土重来。由于烤串利润丰厚，在利益驱使下小区露天烧烤遍地开花，屡治无效，很难根除。

　　在采访中，许多市民则表示，到了夏天，吃点烧烤喝点啤酒，这本是一件很惬意的事，但不要建立在扰民、污染周边环境的基础上。希望市民和经营者能提高文明素质，顾及别人感受，为他人也为自己创造休闲、文明的生活环境。(记者 陈丁源 杨明)

关键词：夏季,烧烤,文明