【“承德山水”扶贫产品进北京全程实录】吴清海：“承德山水”好在哪儿 ——解读承德“绿色名片”

　　长城网记者 杨晓龙 黄云霞

　　“承德山水”扶贫产品好在哪儿？“‘承德山水’扶贫产品好在自然天成、好在色香味美、好在营养健康，全部达到绿色食品标准，确保产品品质优良。”9月5日上午，2020年全国消费扶贫月——北京消费扶贫市区联动暨消费扶贫工会日、“承德山水”扶贫产品进北京活动启动仪式在北京市消费扶贫双创中心举行。承德市委常委、统战部部长、市政府党组副书记、市政协党组副书记吴清海在仪式现场对“承德山水”扶贫产品进行了“带货”推介。

　　发展绿色有机农业，建设“承德山水”农产品区域公用品牌承德拥有得天独厚的优势：一是区位优势独特。承德南临京津、北倚辽蒙，随着“两环十射”高速公路网、“一环九射”铁路网、“一运六通”航空网等立体交通网络的形成，承德将成为京津冀辽蒙区域交通枢纽城市，是保障京津优质农产品供应的“首选之地”。二是生态环境优良。承德天蓝、山绿、水清、土净，生态华北最优。三是农耕文化厚重。承德拥有5000多年的红山文化、1000多年的契丹文化、300多年的山庄文化。具有四季分明、光照充足、雨热同季、昼夜温差大等气候特点，为发展种植业、林果业、畜牧业提供了绝佳的地理和气候条件，是打造绿色有机农业的“最佳区域”。五是产业基础良好。形成了“一环六带”产业布局、“五个百万”基地、五大农业主导产业，先后荣获中国食用菌之乡、马铃薯之乡、板栗之乡、山楂之乡、国光苹果之乡、热河黄芩之乡等称号。

　　提起“承德山水”优质的扶贫产品，吴清海如数家珍：“承德杏仁”产量居全国首位，颗粒饱满，肉厚而细，蛋白质含量达到23％，还含有磷、铁、钙及多种维生素，具有清心润肺、润肤养颜等功效；“平泉香菇”菇质紧实、口味纯正、营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，拥有全国夏季市场定价权；“宽城板栗”栽培历史已有三千多年，具有褐红油光、果实饱满、粒大均匀等特点，富含铁、锌等多种微量元素，糯、软、甜、香，有“东方珍珠”之美誉，其传统栽培技术正在申报全球重要农业文化遗产；“兴隆山楂”色泽红润，浑身是宝，糖酸比适宜，维生素和钙、钾、铁等矿物质含量丰富，是药食同源食品，具有软化血管、降低血压和较强的抗癌作用；此外，还有围场马铃薯、隆化肉牛、丰宁小杂粮、滦平中药材、承德县国光苹果等更多优质的农产品……

　　承德市在天蓝、山绿、水清、土净的优良生态环境滋养下，成为了保障京津优质农产品供应的“首选之地”。吴清海说，目前承德市培育了平泉香菇、围场马铃薯、宽城板栗等区域品牌以及隆化肉牛、兴隆山楂等地理标志保护产品，拥有“中国驰名商标”13个。