推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:滋阴润燥、暖胃散寒
材料:干桑葚30g、干桂花5g、大红枣8粒、鸡蛋4-5个、甜酒酿适量(3-4人量)。
烹调方法:
鸡蛋洗干净,取3个加入清水中煮熟,剥壳备用,取1-2个敲开,搅打蛋液片刻。锅内加水适量,将干净的桑葚干、红枣加入,武火煎煮10-15分钟,分别加入甜酒酿、剥壳鸡蛋,煮熟。将蛋液加入,边煮边搅拌,最后加入桂花点缀,一款甜汤即完成,可根据个人喜好添加少量冰糖或砂糖。(来源:广州日报)
推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:滋阴润燥、暖胃散寒
材料:干桑葚30g、干桂花5g、大红枣8粒、鸡蛋4-5个、甜酒酿适量(3-4人量)。
烹调方法:
鸡蛋洗干净,取3个加入清水中煮熟,剥壳备用,取1-2个敲开,搅打蛋液片刻。锅内加水适量,将干净的桑葚干、红枣加入,武火煎煮10-15分钟,分别加入甜酒酿、剥壳鸡蛋,煮熟。将蛋液加入,边煮边搅拌,最后加入桂花点缀,一款甜汤即完成,可根据个人喜好添加少量冰糖或砂糖。(来源:广州日报)