新春走基层| 念好“山楂经” 拓宽致富路

　　长城网实习记者 劳新颖 记者 杨晓龙

　　曾经留学海外的张静放弃了北京的白领生活，回到了承德兴隆老家，在2016年建立了创新型山楂加工企业——承德瑞泰食品有限公司。几年时间下来，该公司已成为承德市知名的农业龙头企业。在张静的努力下，一个个小红果成为助力果农增收、贫困户脱贫的致富果。

　　“尽管冬天不用收果子，但是春节前后厂子里的日常工作特别多，这两天才刚刚闲下来。”2月13日大年初二，承德瑞泰食品有限公司总经理张静接受记者采访时说。一身黑衣的她看上去比较安静，但是一谈到山楂，立刻就打开了话匣子。

  2014年，英国留学归来的张静在北京从事物流规划工作。一次回兴隆时，张静发现满山遍野的山楂无人采摘，经过了解才知道，当时山楂售价很低，“果贱伤农”，农民采收连最基本的工资都不够，就任由山楂烂在树上了。张静感到可惜的同时，萌生出通过山楂产业造福家乡的想法。

　　从海归白领到返乡创业者，一想到会有这样的转变，张静有些犹豫，不过经历一年的考察，张静最终确定了自己的想法。2016年她辞去北京的工作，回到家乡创业。张静完全是奔着山楂而来，但是承德瑞泰食品有限公司在2016年就已经注册，直到2019年才正式投产，这其中有什么缘故呢？

　　张静说：“兴隆是‘中国山楂之乡’，但是缺乏深加工企业，山楂收购价较低，果农收益小。如果利用科技提升山楂的附加值，实现山楂产业突破发展，就能更好地造福家乡父老。”三年多的时间里，张静一直致力于山楂产品的科技研究。在兴隆县委、县政府的帮助下，瑞泰食品公司先后建立了院士工作站和河北省山楂产业技术研究院等三个省级研发平台，聘请了多名国内知名林果专家，组建了一支多单位联合、多学科融合的山楂研发团队。

　　有了“科技智囊团”的出谋划策，一些关键技术得到了突破，张静的山楂企业开始投产，很快便取得了发展。

  目前张静已经探索出了山楂产业新模式，她的企业除了生产出以果丹皮、山楂果脯、山楂蜜饯为主的传统山楂食品，还充分挖掘山楂的功效，相继研发出主打大健康的山楂罐头饮品、山楂膳食纤维，保健型山楂红酒等。

　　在张静的带领下，承德瑞泰食品有限公司建设了绿色生产基地，通过贫困户入股、土地流转、农产品收购和消费扶贫等方式参与扶贫工作。同时张静与当地贫困户签订“保护价机制”协议，承诺以高于市场20%的价格收购当地贫困户的山楂。从2017年到现在，瑞泰食品公司将兴隆山楂收购价格从0.7元1斤提升到1.3元1斤，带动了4000余户果农增收，累计为贫困户分红达140余万元。

  张静给记者讲述了创业以来让她触动最深的一件事。2018年秋天，张静去兴隆县安子岭乡收山楂时，受到了不少果农的欢迎，听说张静的企业在收山楂，大家争抢着要把自己家的山楂卖给张静，人群中一位满头白发的老太太引起了张静的注意。

　　张静走上前和老人聊了起来，当她问到为什么这么大岁数还来卖山楂时，老人的回答令张静感动。老人说，自己有两个儿子，都在外面打工，一年到头在外赚钱不容易，虽然年纪大了，但是家里有山楂树，把山楂卖了，零花的钱就够了，也减轻了孩子们的负担。

　　“企业取得的成绩没有让我印象特别深刻的，但唯独这件事让我记忆犹新，它坚定了我一直干下去的信念。哪怕有一位这样的老人因为我们的努力，感受到了幸福，我就觉得我们的企业有价值。”张静说。

　　近年来，承德市利用资源禀赋和区位优势，大力培育“承德山水”农产品区域公用品牌，发展了一批农业龙头企业和优质农产品品牌，承德瑞泰食品有限公司就是其中之一。2020年3月，经过相关部门层层推荐审核，17家企业被授权许可入驻“承德山水”农产品区域公用品牌，承德瑞泰食品有限公司榜上有名，成为“承德山水”农产品区域公用品牌首批入驻企业之一。

　　张静表示，借助“承德山水”农产品区域公用品牌，企业产品有了更广的销路，更多的果农也会从中受益，她自己感受到了很大的鼓舞。

　　未来，张静的目标是通过山楂载体，筹建山楂文化体验馆，让家乡的山楂文化得到更好地宣传。